対処前
AとBの平均の角度がX。
360°の境目を超えると0°になってしまうので、瞬間的にXが反転してしまう。

対処後
AとBとの差が、180°を超えたときに反転。
こうすると、狭い角度の真ん中にいつもXが配置されるようになります。